1 ，产（chǎn）业优势

a,气候、环境优势

我国具（jù）有适合（hé）栽培羊肚菌的独（dú）特气候资源、环（huán）境（jìng）条（tiáo）件。

b,资源优势

羊肚菌（jun1）属资源在我国广（guǎng）泛分布，共分（fèn）布有34个羊肚菌物种，为新品种选育工作提供了相当有力的种质资源（yuán）。

c,劳（láo）动力优势

羊肚（dù）菌产业虽属于劳动密集（jí）型产业，但由于当（dāng）前的栽培模式主要（yào）为冬春季的“冬播春（chūn）收”模（mó）式，农村劳动力较丰富。因此，进（jìn）一步发展羊肚菌产业可增加农民收入，有效解决农村剩余劳动力（lì），并（bìng）带动山区脱贫致富（fù）和农（nóng）业、农村产业结构调整，具有显著的经济效（xiào）益、社会效益和生态效益。

d,区（qū）域优势

当前，我国羊肚菌产业已初步向优势（shì）区域（yù）集（jí）中，并（bìng）形成了五大优势（shì）区域，分别是 云（yún）南秋、冬、春（chūn）羊肚菌； 山西、河（hé）北、辽宁暖棚设施冬、春羊肚菌； 成都、重庆、湖南和湖北（běi）春羊（yáng）肚菌（jun1）； 黄土（tǔ）高原（yuán）、长江下游晚春初（chū）夏羊肚菌； 高原地区青海和西藏的羊（yáng）肚菌； 这（zhè）些种植区域（yù）分布，大大促进了（le）全国（guó）羊（yáng）肚菌鲜（xiān）品周期的选择和区域的协调，一定程（chéng）度上缓解了我国羊肚菌鲜（xiān）菇（gū）供（gòng）求的（de）紧张（zhāng）状况。

2,羊肚菌产业劣势

a, “良（liáng）种、良法”行业标准（zhǔn）不健全

羊肚菌产业属农（nóng）业的一部（bù）分，然而农业生产只有良种与良法实现有机（jī）结合，才能有效（xiào）地实（shí）现（xiàn）稳产、高（gāo）产（chǎn）。我（wǒ）国现阶段除国（guó）家林业局制定的（de）“天（tiān）然林区羊肚菌种（zhǒng）植技术规程”和已公布的（de）《地（dì）理标志保护产品金堂羊肚菌种（zhǒng）植技术规范》外，羊肚菌产（chǎn）业（yè）没有像双孢蘑菇、金（jīn）针菇和杏鲍菇等种类（lèi）的（de）菌种生产和（hé）质量、栽（zāi）培、管（guǎn）理和（hé）采收国家标准、行业标（biāo）准。形成了羊肚（dù）菌（jun1）菌种企业“百家（jiā）争（zhēng）鸣”，质量（liàng）良莠不（bú）齐、菌种市（shì）场比较混乱。

羊肚菌“良法”标准没有实施，现阶段普遍存在菌种、营养包、菌丝培（péi）养标准、催菇（gū）时间、土壤持水率、覆（fù）膜时间，揭膜时间，原基（jī）培养周（zhōu）期和（hé）通（tōng）风量等关（guān）键技（jì）术“靠（kào）经验”和“传、帮（bāng）、带”。造成产量和品（pǐn）质不稳定，生（shēng）产（chǎn）效益波（bō）动大（dà），并呈（chéng）现了“20%盈利、80%保本或亏损（sǔn）”局（jú）面。

b,科（kē）研投入不（bú）足、创新力低

当前（qián），我国羊肚（dù）菌企业（yè）资源配（pèi）置（zhì）效率低，区域内竞争激烈，关键技术主要是模仿和复（fù）制，科技投入不足、创新型人才缺乏等。因此，该产业发展需（xū）要研究的问题很多，如，优良种质（zhì）资源（yuán）收集与评价、贮藏，基础（chǔ）生物学，遗传学，菌种（zhǒng）选育（yù），检测技术，高效（xiào）栽（zāi）培技术，保鲜技术和产品加工技术（shù）等。

c,规模（mó）分散、标准（zhǔn）化缺乏

近两（liǎng）年（nián），我国羊肚（dù）菌产（chǎn）量虽然总产量不断提升，但栽培的主要模式仍然以家庭分散经营（yíng）为主，存在机械（xiè）化程度低，劳动强度（dù）大，栽（zāi）培（péi）设施、栽培技术不符合规范生产要求；产品品质不稳定；抗风险能力低（dī）等（děng）不利因素（sù）。

d,精、深加工（gōng）业发力度不够，产品市场化程度低

长期以来，我国羊肚菌产品（pǐn）的销售基本都是（shì）采取（qǔ）外销和（hé）本地鲜品或干（gàn）品相（xiàng）结合的方式，贮藏加（jiā）工技术和设施（shī）栽（zāi）培得不到重视，再加之采收、采后处理措施、运输等还没有形成标准，加（jiā）工（gōng）龙头企业（yè）数量（liàng）少、规模（mó）小及加（jiā）工技（jì）术程度低等，导致羊肚（dù）菌产业链不完（wán）善，产品的市场（chǎng）竞争力（lì）弱。