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羊肚菌如何种植？羊肚（dù）菌（jun1）高产种植核心技（jì）术（shù）
羊肚菌如何（hé）高产（chǎn）种植（zhí）？不卖关子，开门见（jiàn）山，羊肚（dù）菌种植（zhí）的核心在于：投其所好！其实不仅（jǐn）是羊肚菌，食用菌也是差不（bú）多（duō）的道理。投其（qí）所好，也就是满足菌（jun1）类生长所喜好的（de）各种营养、环境因（yīn）子！你待它不薄，它自然会好好报答（dá）你！影
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羊肚菌遗传
【核心提示】：羊肚菌（jun1）子囊孢子的萌发是一件非常（cháng）简单的事情，曾有（yǒu）报道称可以（yǐ）达（dá）到百分之百（bǎi）的萌发率，即便是保存几年的子（zǐ）囊孢（bāo）子依旧有很高的萌发率。 我们通常以大型真菌的成熟有性（xìng）孢子开始（shǐ）到下（xià）一次有性孢子（zǐ）形成（chéng）成熟为（wéi）止为一个完整的生活史，羊肚菌也是如此，
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不同品种的羊肚菌栽培研究
“羊（yáng）肚菌（jun1）”是一个通俗的称谓，包（bāo）含着（zhe）不同的品种，据近年来的系统发（fā）育学研究表明（míng），截至目前（qián），全（quán）球接近有（yǒu）69个系统（tǒng）发育学种（zhǒng），这里的系统发育学种和我（wǒ）们（men）中文文献里看到的（de）各（gè）个（gè）品种：粗柄羊肚菌、尖顶羊肚菌、黑脉羊肚菌、美味（wèi）羊肚菌、庭院羊肚菌等等并非（fēi）有很好的
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羊（yáng）肚菌栽（zāi）培技术的前世今生
【核心提示】：羊肚菌栽培技术发展到今天，绝（jué）不是（shì）某一个人（rén）的功劳或发明（míng），是（shì）一（yī）大批忠于羊肚（dù）菌的神秘而奋斗（dòu）的爱（ài）好者们（详情参看往期回顾栏目）。当（dāng）今成（chéng）功的羊肚菌栽培技术下的从（cóng）业者也并非比前人更聪明，也许我们仅仅是幸运（yùn）的（de）在前人基础上多跨越了一小步而已。
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菌霜”——羊（yáng）肚菌栽培（péi）生产中的一（yī）个重要（yào）的表现
现（xiàn）在正（zhèng）是羊肚菌的生产（chǎn）季节，我们来聊一聊羊肚菌播种之后的一种重（chóng）要的生理现象（xiàng）——“菌霜”，也即羊肚菌的无性孢子阶段。恰好我们一篇（piān）关于无（wú）性孢子（zǐ）的（de）研究发表出（chū）来，有兴趣的朋（péng）友可以去搜索（suǒ）查（chá）看，欢（huān）迎拍砖。 背景知识 羊肚菌无性孢（bāo）子mitospore
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羊肚菌大田栽培详细技（jì）术分解系列
时至羊（yáng）肚菌生产（chǎn）的环节（jiē），我们今天（tiān）在这里梳理一下（xià）羊肚菌大（dà）田栽培模（mó）式下的（de）播种技（jì）术（shù）。 播（bō）种是一（yī）个相对比较重要的环节，在菌种种性（xìng）确定，菌种生（shēng）产按标准执（zhí）行的情况下，后续的首（shǒu）要一步就是合理（lǐ）的（de）播种（zhǒng）技术。 南北方的气候差（chà）异以及（jí）土壤结构不同，棚子（zǐ）搭建方（fāng）式不
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羊（yáng）肚菌驯化栽培（péi）学术研究（jiū）中的（de）一朵（duǒ）奇葩（pā）
一篇《羊肚菌人（rén）工栽培》的文章，先后在不同（tóng）杂志上，多种场合（hé），无偏差、不变通、高相（xiàng）似度的存（cún）在近十多年之久（jiǔ）（1994年（nián）~2008年），甚至一个作者连续在多个杂志上以内容（róng）极高相似度的（de）情况下多次重复发表。 不可不说（shuō）这是羊肚（dù）菌学术界的一朵奇葩（pā）。 通
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羊肚菌小（xiǎo）结
2017年全国总种植面积7万余亩，集中四川（约在32000亩）、云南（约12000亩（mǔ））、贵州（约6000亩）等地（dì）。目（mù）前，除新疆地区、西（xī）部高海拔地区以及零星的（de）尝试性错季栽培种植（zhí）基地中还有（yǒu）少量（liàng）新（xīn）鲜羊肚菌外，2017-2018年度（dù）羊（yáng）肚菌种植（zhí）项目已
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